Herbata czarna to przetworzone liście krzewu herbacianego (Camellia sinensis), które zostały poddane więdnięciu, skręcaniu, utlenianiu (fermentacji) i suszeniu. Właśnie proces fermentacji znacząco wpływa na właściwości czarnej herbaty. Herbata czarna jest niezwykle ceniona z powodu dużej ilości zawartych w niej składników dodatnio wpływających na nasz organizm. Podstawowym związkiem występującym w czarnej herbacie jest alkaloid - teina (to odpowiednik występującej w kawie kofeiny). Teina ma właściwości pobudzające i wzmacniające koncentrację (ożywia ciało i umysł). Natomiast zawarte w herbacie: tanina (związki garbnikowe) i teanina (aminokwas - pochodna kwasu glutaminowego) poprzez obniżanie ciśnienia i korzystną stymulację procesów mózgowych sprawiają osiągnięcie stanu koncentracji przy jednoczesnym odprężeniu.

Herbaty czarne cechuje duża różnorodność ze względu na rejon uprawy i sposób produkcji oraz zastosowanie dodatków wzbogacających smak i aromat herbaty. Dlatego nasza oferta czarnych herbat została podzielona na trzy kategorie: Herbaty czarne klasyczne, Herbaty czarne kompozycje oraz Herbaty czarne aromatyzowane.